Để có một chai giấm ngon, an toàn và thật đúng nghĩa, hành trình ấy không bắt đầu từ chiếc thùng ủ, mà bắt đầu từ những vườn trái cây yên bình, nơi người nông dân dành cả ngày chăm từng tán lá, từng bông hoa, từng quả non.
1. Chăm cây – bắt đầu từ sự kiên nhẫn
Người nông dân không thúc ép trái lớn nhanh. Họ để trái chín tự nhiên theo đúng vòng đời. Mỗi trái đủ độ chín đều đến từ sự chờ đợi và quan sát kỹ lưỡng, bởi họ hiểu rằng giấm ngon phải bắt đầu từ những nguyên liệu nguyên bản.
2. Thu hoạch đúng độ chín – không ép, không vội
Những trái táo, bưởi, chuối hay xoài đều được hái bằng tay. Không sử dụng thúc chín, không thu hái non. Tất cả đều đảm bảo:
“Đúng độ chín – đúng thời điểm – đúng tự nhiên.”
3. Sơ tuyển – rửa – phân loại
Ngay sau thu hoạch, trái được đưa về sân rửa. Công nhân rửa từng trái bằng nước sạch, phân loại thủ công để loại bỏ những quả không đạt.
Quy trình này tưởng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ tuyệt đối.
4. Những con người lao động thầm lặng
Sau lớp vỏ chai giấm đẹp đẽ là những bàn tay rám nắng, là giọt mồ hôi của người nông dân, là công sức của những bác thợ xưởng.
Họ chọn cách làm chậm, làm thật – vì sự an tâm của người dùng cuối.
5. Chuyến hành trình về xưởng giấm
Trái được chuyển ngay vào khu sản xuất để cắt gọt, rửa sạch lần cuối rồi đưa vào thùng ủ men. Mọi bước đều minh bạch – có nguồn gốc rõ ràng – không bất kỳ khâu nào bị thay thế.
6. Thành phẩm: Chai giấm sạch – thật – đáng tin
Khi giọt giấm đầu tiên được rót ra chai, đó không chỉ là sản phẩm, mà là kết tinh của cả một tập thể:
Người trồng – Người thu hoạch – Người sơ chế – Người ủ men.
Đó là lý do vì sao Chuẩn Việt luôn nói:
“Sạch – Thật – An Toàn” không chỉ là slogan, mà là kim chỉ nam.
👉 Chọn Giấm Chuẩn Việt không chỉ là chọn một sản phẩm, mà là chọn một hành trình làm nghề tử tế.
