Để có một ly giấm uống trong trẻo, thơm trái cây và an toàn, hành trình ấy không bắt đầu ở thùng ủ, mà bắt đầu từ những vườn trái cây chín tự nhiên, nơi người nông dân dành trọn tâm huyết vào từng mùa vụ.
1. Thu hoạch đúng chín – giữ nguyên hương vị tự nhiên
Những trái dứa, táo mèo, bưởi… được hái bằng tay khi đã đạt độ chín hoàn hảo.
Không hái non – không kích chín – không ép tốc độ.
Mỗi trái là kết tinh của ánh nắng, gió và sự kiên nhẫn của người trồng.
2. Vận chuyển & phân loại – sạch và minh bạch
Trái được đưa về hợp tác xã trong ngày để tránh giảm chất lượng.
Tại đây, công nhân rửa sạch – phân loại thủ công – loại bỏ quả không đạt.
Quy trình đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và chuẩn xác tuyệt đối.
3. Đưa vào thùng ủ men – nơi “con giấm thật” được nuôi dưỡng
Trái được cắt gọt, rửa lần cuối rồi đưa vào thùng inox.
Mỗi thùng đều có QR truy xuất rõ ràng: ngày ủ – lô ủ – loại trái cây.
Lớp “con giấm thật” dày và khỏe được nuôi tự nhiên, tạo nên độ chua thanh đặc trưng mà không cần bất kỳ chất phụ gia nào.
4. Kiểm tra & chăm sóc mẻ giấm theo từng giai đoạn
Đội ngũ kỹ thuật kiểm tra độ Brix, độ chua, mùi vị theo tiêu chuẩn.
Mỗi mẻ giấm là một “sinh vật sống”, cần được theo dõi từng ngày để đảm bảo chất lượng ổn định và an toàn.
5. Đóng chai – chuẩn sạch – chuẩn an toàn
Giấm Hoa Quả Chuẩn Việt sau khi đạt chuẩn được lọc, kiểm định và đóng chai trong hệ thống khép kín.
Nhân viên đeo đồ bảo hộ đầy đủ, chai lọ được khử trùng trước khi tiếp nhận sản phẩm.
6. Thành phẩm: Ly giấm uống sạch – thật – đáng tin
Từ trái cây tại vườn → sơ chế → lên men tự nhiên → đóng chai → ly giấm uống của bạn.
Đó là hành trình minh bạch và nghiêm túc của Chuẩn Việt.
Vì thế, “Sạch – Thật – An Toàn” không chỉ là cam kết, mà là cách Chuẩn Việt làm nghề.
👉 Chọn Giấm Hoa Quả Chuẩn Việt là chọn ly giấm uống thật sự nguyên bản và an toàn.
