Giấm uống không phải là xu hướng mới.
Tại Nhật Bản, từ hơn một thiên niên kỷ trước, người Nhật đã dùng giấm mỗi ngày để giữ gìn sức khỏe, tăng đề kháng và duy trì vóc dáng thanh mảnh.
Giấm trong văn hóa Nhật Bản – từ truyền thống đến lối sống
Trong nhiều tài liệu cổ (như Engishiki hay Seigaiha), giấm được nhắc đến như một thành phần quen thuộc trong ẩm thực và chăm sóc sức khỏe.
Người Nhật tin rằng giấm giúp:
- Tăng chuyển hóa
- Giảm mệt mỏi
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Giúp vóc dáng nhẹ nhàng, cơ thể thanh lọc tự nhiên
Đó là lý do giấm xuất hiện hằng ngày trong bữa ăn, nước uống, thậm chí trong các món ăn đường phố từ xưa.
Vai trò của giấm trong y học và thực dưỡng Á Đông
Không chỉ Nhật Bản, mà tại Trung Quốc – Hàn Quốc – Việt Nam, giấm được xem như yếu tố cân bằng cơ thể:
- Giảm dầu mỡ trong bữa ăn
- Hỗ trợ tiêu hoá
- Giúp cơ thể nhẹ, khỏe, ít đầy bụng
- Tạo năng lượng bền cho hoạt động hàng ngày
Giấm luôn đứng cùng các enzyme, khoáng chất, men tự nhiên trong triết lý thực dưỡng Á Đông.
Tại Việt Nam: Truyền thống tiếp tục qua giấm trái cây Chuẩn Việt
Chuẩn Việt giữ lại tinh thần “giấm thiên nhiên” bằng cách:
- Chỉ dùng trái cây chín tự nhiên
- Ủ men truyền thống, không ép nhanh
- Không màu – không hương liệu
- Giữ trọn enzyme và lợi khuẩn lên men
Nhờ đó, mỗi giọt giấm trái cây Chuẩn Việt đều mang hương vị thanh dịu, dễ uống, phù hợp để pha nước uống hằng ngày hoặc dùng trong chế biến.
Giấm uống hiện đại – nhẹ nhàng và dễ áp dụng
Ngày nay, người Việt có thể bắt đầu thói quen tốt giống người Nhật bằng những cách đơn giản:
- 1 muỗng giấm + 250ml nước
- Uống buổi sáng hoặc sau ăn
- Kết hợp chanh, mật ong, trái cây
Chỉ vài giây mỗi ngày nhưng mang lại sự thay đổi rõ rệt:
Dáng gọn – da tươi – tiêu hóa nhẹ – cơ thể khoẻ.
Chuẩn Việt – đẹp từ bên trong, theo cách Á Đông.
“Từ Nhật Bản đến Việt Nam… giấm vẫn là bí mật giữ dáng đầy tự nhiên.”
