Gợi ý 5 món ăn lạ miệng, dễ làm – Thích hợp cho thực đơn nhà hàng
Khi tìm kiếm những món ăn vừa đơn giản, chi phí thấp mà vẫn mang lại trải nghiệm vị giác mới mẻ cho thực khách, bạn có thể tham khảo 5món sau. Cả hai đều sử dụng giấm hoa quả lên men tự nhiên – Giấm ngon Chuẩn Việt, giúp món ăn tròn vị, thanh nhẹ mà không gắt.
🐟 1. Khô cá lù đù chiên giấm đường – lạ miệng, bắt cơm
Nguyên liệu: Khô cá lù đù, giấm hoa quả, đường, tỏi, ớt.
Cách làm: Chiên cá vàng giòn, sau đó rưới nước xốt giấm – đường – tỏi – ớt đun sệt.
Lợi ích: Giấm hoa quả cân bằng vị mặn – ngọt, giúp cá chiên bớt khô và có vị chua nhẹ hấp dẫn.
🐖 2. Thịt thăn heo ướp muối – mềm ngọt, dậy hương tự nhiên
Nguyên liệu: Thịt thăn heo, muối hạt, tiêu, giấm hoa quả.
Cách làm: Ướp thịt với muối, tiêu và 1 thìa cà phê giấm hoa quả. Nướng hoặc áp chảo vàng đều hai mặt.
Lợi ích: Giấm giúp thịt mềm, giữ ẩm, và khử mùi hôi nhẹ, cho miếng thăn ngọt tự nhiên.
🍲 3. Lẩu cá tra nhúng giấm – chua dịu, thanh mát
Nguyên liệu: Cá tra phi lê, giấm hoa quả, dứa, cà chua, sả, ớt, rau ăn kèm.
Cách làm: Nấu nước lẩu với dứa, cà chua và 2–3 muỗng giấm hoa quả. Khi sôi, nhúng cá tra và rau vào dùng nóng.
Lợi ích: Giấm giúp nước lẩu chua thanh, không gắt; cá không tanh mà mềm, thấm vị.
🍜 4. Bún thang tại nhà – nhẹ bụng, dậy hương vị Bắc
Nguyên liệu: Bún, trứng chiên, giò lụa, thịt gà xé, nấm hương, hành khô, giấm hoa quả.
Cách làm: Pha giấm hoa quả vào nước chấm hoặc chan trực tiếp vào nước dùng để tăng vị thanh nhẹ.
Lợi ích: Giấm hoa quả giúp cân bằng độ ngọt béo, tạo điểm nhấn hương vị truyền thống tinh tế.
🥗 5. Gỏi gà bắp cải – giòn ngon, dễ kết hợp
Nguyên liệu: Gà xé, bắp cải, cà rốt, rau răm, hành tây, giấm hoa quả, đường, muối.
Cách làm: Trộn gà và rau củ, rưới nước trộn pha từ giấm hoa quả – đường – muối – tỏi ớt. Lợi ích: Giấm giúp rau giòn, gà thấm vị, món ăn giữ màu tươi và có độ chua ngọt hài hòa.
Tại sao nên dùng giấm hoa quả Giấm ngon Chuẩn Việt?
- Lên men tự nhiên từ trái cây, không chất tạo chua
- Vị chua thanh – không gắt, phù hợp cả món Âu và Á
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, uy tín nhiều nhà hàng tin dùng
📦 Quý khách nhà hàng cần hỗ trợ công thức, tư vấn ứng dụng giấm trong thực đơn?
Vui lòng liên hệ hoặc để lại thông tin – chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ nhanh chóng!
Giấm ngon Chuẩn Việt – Góp phần tạo nên món ngon, sạch và khác biệt cho bếp nhà hàng.
